Les Vosges à l’honneur au Salon de l’agriculture du 22 au 26 février

“Les trésors de la Lorraine” seront au Salon de l’agriculture et parmi eux, les produits du Terroir vosgien ! Et un beau programme d’animation pour régaler les papilles.

AU PROGRAMME

Samedi 22 février

· Recettes et démonstrations culinaires avec la chèvrerie du Void poisson et la miellerie d’herbeaufontaine. Deux producteurs labellisés Vosges Terroir qui proposeront des animations autour du miel, du pain d’épice et des fromages de chèvres.

· Animation sur le thème de l’exposition agricole « de l’assiette à la terre vosgienne » réalisée par la Chambre d’Agriculture des Vosges. Jeux ludiques et pédagogiques.

· Et bien sûr, des lots et des produits à gagner !

Mercredi 26 février

Inauguration festive du stand Vosges à 10h30, avec les Vosgiens venus à Paris pour l’occasion.

-Démonstrations et dégustations culinaires « DES TOQUES DES VOSGES »

– À partir de 10h : animations salées de Claude OBRIOT avec sa recette de crème mousseuse de cèpes « rehaussée au cacao amer » aux escargots des Vosges.

– À partir de 14h00 : animations sucrées de Gérald LEJEUNE avec  « l’amoureuse » (tarte à la mirabelle flambée à la miranille.)

Avec l’accompagnement des professeurs et des élèves du lycée hôtelier de Gérardmer.

· Animation autour de l’exposition agricole « de l’assiette à la terre vosgienne » réalisée par la Chambre d’Agriculture des Vosges. Jeux ludiques et pédagogiques.

Les visiteurs pourront repartir du stand avec un livret détaillant les recettes proposées lors des démonstrations culinaires, ainsi que de nombreux lots.