Anti gaspis – 8 mois de Doggy Bag et des résultats encourageants !
“Bon ici, bon chez vous”, une opération lancée par le Sicovad le 22 novembre dernier pour emmener ses restes quand on ne mange pas tout. Après 8 mois de tests, ça marche plutôt bien !
“29 restaurateurs sont partenaires de l’opération, 3500 sacs ont été distribués aux clients pour qu’ils rapportent leurs restes“, annonce Véronique Claudon du Sicovad.
80,5Kg de nourriture réutilisée
Si l’on considère que 230g de nourriture est gaspillé à chaque repas, on arrive à 80,5kg de nourriture. Pas mal, mais il y a sûrement moyen de faire mieux en “ratissant” plus large.
Et vous ?
Vous relevez le défi ? C’est peut-être une goutte d’eau mais c’est surtout un état d’esprit !
Restaurateur intéressés, appelez le 03 29 31 33 75. Pour connaître les restaurants partenaires : www.bonicietbonchezvous.fr
